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别好吃,又白又嫩又软,闻着便有一种清香味。
看着那白白的粮食,高芸芸和高建设忍不住“哇”地一声叫了出来。
这段时间,虽然说没有饿着两个孩子,但到底大家都还是省着吃的。现在新粮下来了,可算是能够放开肚子好好吃一次。
看着这雪白的小麦粉,姜甜枣决定,给两个孩子做油泼面。
首先便是和面,姜甜枣先在雪白的面粉里,加入适量的食盐,之后再分次加入温水进行搅拌,直至成为絮状,待面团变得柔软时,再覆盖住,进行饧面。
待面团饧好,再用力揉面粉,糅至表面变得光滑发亮。之后在案板上涂抹上油,把面团放置在案板上,再饧一段时间。
之后再把面切成两指宽,压平之后,双手拿住两头,均匀地进行拉伸。把拉伸好的面条,迅速放入滚水当中。雪白的面条在沸水当中翻滚,浸出了小麦独特的香气。
待面条煮熟之后,捞起放入大碗内。
此时,再在劲道白润的面条之上,放入姜甜枣刚磨制好的艳红辣椒面,花椒粉,食盐,新鲜的葱姜蒜以及适量的醋等。
最后,将锅中放油,油烧至七成熟,之后舀起一勺滚油,猛然泼洒在那些红艳的调料以及雪白的面条之上,只听“滋啦”一声,滚油冒出了白色的热气,顿时那些热辣的调料被烫熟,一碗面辣油满溢,香味扑鼻。特别是那滚油落下的声响,能调动起人全身的食欲。
热油落下之后,再用筷子将那些调料全部拌匀,一碗雪白的面瞬间变得色泽红润,夹起一筷子面,放入嘴里,只觉得面条劲道,爽滑有嚼劲。香辣味,醋味,葱姜的鲜味,全在口腔里进行撞击和融合,吃着爽口又过瘾。
因为油泼面用的碗必须得大,两个小孩子差点都把头给埋在里面了,吃得特别开心认真。
吃完之后,高芸芸擦擦嘴,看向姜甜枣,一脸崇拜地道:“嫂嫂,你跟我说实话,你长得这么漂亮,做的菜还这么好吃,嫂嫂你别是天上的仙女下凡吧?”
姜甜枣一听,忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
这个高芸芸,不仅长得甜,嘴还这么甜,真是太可爱了。
摸了下高芸芸的脑袋之后,姜甜枣将目光投向了旁边那长得同样漂亮的高建设,心头玩心大起,故意扳着个脸,问道:“高建设同学,我都嫁给你哥哥这么久了,怎么从来没有听你叫我一声嫂子呢?你怎么能这么没礼貌呢?是你们老师教的吗?”
姜甜枣和高宇杰刚成亲那会,高建设非常不待见姜甜枣,总觉得她对自己哥哥是有所图谋。
而经过这段时间的相处之后,高建设虽然对姜甜枣不再有敌视,可仍旧没有放下戒备。
特别是那天晚上,高宇杰主动提出要跟姜甜枣睡在一个屋子里后,高建设的眼神便写上了“羊入虎口”四个大字。
所以,姜甜枣决定今天逗一逗高建设。
谁知道高建设听到这话之后,居然放下了筷子,低垂着头,只看着碗里的油泼辣子,不说话,一张小脸憋得通红。
姜甜枣以为他生了气,忙挥挥手,道:“好了好了,我开玩笑的,快继续吃啊,别饿着。等会要是真饿瘦了,你哥回来看着,那不得心疼死?”
此时,高建设像是终于鼓起了勇气般,抬起了头来,道:“我暂时不能叫你嫂子,但是,我可以帮你做很多事情。”
高建设的一张小脸红彤彤的,看得姜甜枣忍不住笑弯了眼:“哟,是吗?你能帮我做什么事啊?”
高建设认真地道:“我可以帮忙捉螃蟹挣工分,我今天听吴大叔他们说了,咱们生产大队的水稻田里面有好多螃蟹,那些螃蟹到处钻来钻去,影响水稻的生长。所以大队里面决定派人去捉螃蟹,只要捉五只螃蟹就给一个工分。我从小就喜欢捉螃蟹,我明天就去跟吴大叔自荐,我要去挣工分,不让你们这么辛苦。”
那个年代,南水生产大队他们这边的人都不喜欢吃螃蟹。因为大家都是干重体力活,只想着能大口吃饱。可那螃蟹肉压根没有多少,费劲巴拉地弄开,只有那么一小块,太不值了。而且那时,生产大队的人也只懂得蒸螃蟹,吃起来也就一个白味,没什么吃头。再加上螃蟹性寒,吃多之后,还会闹肚子疼,影响第二天的生产劳动。
久而久之,大伙连捉都懒得去捉,所以今年稻田里的螃蟹泛滥,影响了水稻的生长。
看着高建设这么懂事的模样,姜甜枣忍不住揉了揉他的脑袋,嘱咐道:“先好好学习,工分的事交给我和你哥。”
虽然话是这么说了,可姜甜枣也明白,挣工分这事,并不容易。
高宇杰虽然说每次挣的都是高工分,可姜甜枣挣的工分却并不高。原因就是姜甜枣以前小时候被姜家在吃食上苛待过,身子比较弱,虽然平时做饭洗衣都没什么大碍,可如果要是在田地里面待得太久,便会眼前一黑,晕倒在地。
所以即使是秋收最忙的时候,她也只敢做半天的活,便退了下来。
家里有高芸芸和高建设两个小孩子,要吃饭要穿衣,要上学读书,要买文具书本,这些都需要钱和粮。如果姜甜枣还是像现在这样,挣这么低的工分的话,光靠高宇杰一个人肯定不行。
姜甜枣觉得,当务之急不仅是棉衣棉被的问题,她更是要想个法,努力让自己能够挣上高工分。
当然了,在苦恼着自家工分问题的时候,姜甜枣也没有忘记关注孙七巧的事。
这