口：“我听老丈说话，像是读过许多书的，身上可有功名？”
    周公笑了笑：“倒是考中过童生，不过后来一直没能考上秀才，所以便没再继续读书了。”
    知府叹气，神情有些可惜：“难怪老丈谈吐与常人不同。”
    不过也就是这样了，毕竟这世上参加过科举的人千千万，最后能真正走到终点入朝为官的，却是极少数。这些人中，因为各种各样的原因，无法一直坚持读书科举的，数目更是难查。
    周公不过是其中最不起眼的一个罢了，听到后唏嘘感叹一二，便再无法在他心里留下痕迹。
    倒是旁边坐着的卫烆状似无意地看了周公一眼，不过很快就移开了视线，没有在他脸上逗留。周公也只以为卫烆与知府一般觉得可惜，并未多想。
    再说傅里这边，她在来到后厨后，便让钱二帮忙准备材料，准备自己下厨
    。
    钱二扫了一眼傅里的肚子：“周婆她们不是说怀孕期间，不让你进厨房吗？你怎么又进来了？要是被周婆和田大娘知道，她们可要念叨你好几天。”
    傅里笑着摇头：“周婆知道。”
    当时她说话的时候，周婆就在旁边作坐着，怎么可能不知道？再者说，她今日进厨房也是有原因的，给自己的恩人下面表示感激，就这么一次，周婆又怎会说她？
    钱二刚刚失恋，此时情绪还没缓过来，听说周婆知道后便点了点头，没再多问。
    傅里走到灶台前，看着旁边剩下的材料，数了数，满意地点头：“这些东西煮三碗面，尽够了。”
    “有客人来吗？”钱二好奇，“我刚才听到外面有人说话。”
    傅里点头：“是我们的知府大人和两位同知，他们听说了面馆的名声，所以散值后过来尝尝味道。我之前晕倒那次，你们不是说我是被那位同知大人带人护送回来的吗？他是官儿，我是民，平日也没机会接触，如今他难得上门，我自然要感谢一二。”
    钱二恍然大悟：“原来是这样啊，那我给你帮忙。”
    傅里也不推辞，直接对钱二说道：“他们三个壮年男子，只吃一碗面恐怕填不饱肚子。而且我本意是感激对方，只做面的话好似也没什么诚意，所以决定给他们再做一个菜。”
    “什么菜？”
    “水煮肉片。”
    “嗯？”钱二茫然地看着傅里，“我怎么没听过这个菜名？是白水煮肉吗？”
    傅里失笑：“怎么可能？你先不要多问，等会儿我就在你眼前做这道菜，难道你不会在旁边学习做法？你快去把今日剩下的那块猪里脊肉拿过来，洗干净后切成薄片，越薄越好。”
    如果是在现代，还可以将猪肉放进冷冻室冻到微硬，然后再切片会比较轻松，而且切出来的肉片也厚薄均匀。
    在钱二切肉的时候，傅里随手拿过一棵白菜，洗干净后直接用手将叶子撕成大叶片，然后放到筲箕里面沥水备用，而白菜梆子则用刀切成薄片，然后放到一旁。
    然后将洗干净的葱切段，又转身去库房拿了一把干辣椒，同样切段备用。
    在现代的话还可以使用豆瓣，不过她使用辣椒的时候胡豆尚未成熟，自然没法制作豆瓣酱。于是只能用才从枝头摘下的鲜辣椒剁碎做成剁椒酱，勉强可以替代豆瓣酱。
    这时钱二已经将肉片切好，傅里立刻拿过来用淀粉、料酒等抓匀腌制。
    她一边腌制肉片，一边转头对钱二开口：“这边也没什么需要你帮忙的了，你赶紧去拉面，要细，三大碗的量。”
    钱二听话开始揉面。
    肉片腌好之后，傅里立刻将锅烧热，然后往里倒入菜籽油，等泡沫消散之后放入辣椒段和花椒油炸至深棕色，然后捞出备用。
    辣椒与花椒都带着很强的刺激性气味，两者刚下锅，味道就迅速飘散，然后以极快的速度侵占了整个周公面馆：白天做面的时候，大家也都是直接往面里面放油辣子，有面香和高汤的香味掩盖，其实辣椒的味道并不会太过明显，也不会很刺激。
    所以当这股子麻辣的香味传到前面后，除周公等之前到傅里家中吃过火锅的人外，其余人立刻精神一震，纷纷转头看向后厨。
    就连一直表现沉稳的卫烆，都忍不住顺着味道转头。
    另一侧的李文满闻到味道后却狠狠地打了个喷嚏：“这是什么味道？真的能吃吗？闻着也太难受了。”
    卫烆转头看他，发现李文满此时不但鼻尖红彤彤的，就连眼眶也布满了红丝，活像是被人欺负了的一般。可他一个七尺男儿，做出如此模样不但不会让人怜惜，反倒十分可笑。
    卫烆忍不住笑出了声：“李兄真该好好看看自己此时的模样，实在太过好笑。”
    卫烆一般极少说话，可他若是说了，便不可能是谎话。
    李文满当即大惊失色：“我不过是闻了个味道而已，难道还能中毒？”
    他一边说着玩笑，一边抬手揉了下太不舒服的鼻子，却不想碰到了一点儿湿润。